La Stella Alpina ha riaperto nel 2021 per dare continuità all'attività familiare ed un servizio al paese di Prascorsano.

Le principali attività sono legate al bar con somministrazione di alimenti e bevande, al negozio di vendita di generi alimentari, alla cartoleria ed al noleggio di attrezzature sportive quali e-bike.

Lo sviluppo del turismo sul territorio,  considerato anche la vicinanza al sito UNESCO del Sacro Monte di Belmonte, ha fatto sì che si effettuassero investimenti per migliorare i servizi in risposta alle esigenze della clientela,

La quotidiana attività di bar e tavola calda è affiancata dall'organizzazione di serate a tema con la presentazione di menu dedicati, oltre alla presentazione di prodotti enogastronomici tipici locali presentati direttamente dai produttori.

Il negozio ha una superficie di vendita di circa 50 mq.  Alla clientela sia del paese che non, vengono offerti tutti i prodotti di ordinario consumo compreso il banco del fresco a cui si abbinano proposte di prodotti tipici locali e  a prodotti per categorie specifiche.

All'interno del locale bar è inoltre presente uno spazio dedicato alla vendita di prodotti di cartoleria e alla vendita di tabacchi.

Le attività di promozione turistica, oltre a raccogliere  e distribuire il materiale pubblicitario disponibile nell'area, vengono sviluppate attraverso l'organizzazione di giornate dedicate a conoscere il territorio attraverso passeggiate e gite in e-bike.