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Informazioni
Indirizzo
Grange Tibert
Conca Tibert
12020 Celle di Macra CN
Italia
Quota
2200 m
Come arrivare
Tipologia accesso
Strada sterrata
Accesso
Pista agrosilvopastorale di accesso all'alpeggio da Borgata Castellaro
Accesso con mezzi pubblici
No
Lunghezza percorso di accesso
9.50 km
Descrizione
Alpeggio situato nella bella conca pascoliva sotto al Monte Tibert. L'azienda dispone di 80 vacche di razza piemontese e 15 pezzate da latte. Si produce direttamente in loco un Nostrale (formaggio a modo nostro come tradizionalmente prodotto dai margari) a latte vaccino crudo, intero o parzialmente scremato per affioramento, a pasta pressata, prodotto esclusivamente con latte bovino negli alpeggi in provincia di Cuneo sopra 1.500 m; generalmente presenta una forma cilindrica e un peso che varia dai 3 ai 7 kg.
Accessibile ai disabili
No
Tempo di percorrenza
2 ore 30 minuti
Dislivello salita
750 m
Specie animali allevate
Bovini
Attività casearia
Sì
Prodotti
Formaggio
Vendita prodotti
Sì
ATL di riferimento
ATL del Cuneese - valli alpine e città d'arte
Attività agrituristica
No
Attività didattica
No
Fonte finanziamento
PSR 2014-2020, operazione 7.6.1 “Miglioramento dei fabbricati d’alpeggio”
Coordinate
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Dettagli
Dati tecnici
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Provincia
- Cuneo
