Informazioni
Alpe Giulian
Sentiero 122 da Colletta delle Faure
10060 Bobbio Pellice TO
Italia
Come arrivare
Seguendo la strada provinciale fino a Bobbio Pellice, oltrepassando il paese si prosegue per Villanova e poi su strada sterrata per la Conca del Prà, in direzione Colle Giulian-Bergerie Giulian. Si lascia l'auto al primo tornante per imboccare un sentiero a destra verso il Col Giulina e l’alpeggio. A piedi da questo punto si raggiunge l’alpeggio in circa tre ore.
Descrizione
L’azienda alleva bovini delle razze Piemontese e Valdostana e caprini della razza Camosciata delle Alpi e incroci. Il latte lavorato è sia vaccino sia caprino, per ottenere prodotti a latte vaccino, caprino e “misto”. Si producono infatti la toma classica e alle erbe, tomette di capra e tomette di capra con erbe aromatiche, seirass fresco e del fen. I prodotti del caseificio vengono commercializzati direttamente presso l’alpeggio e presso alcuni negozi della valle. La Sede invernale è presso il Comune di Villar Pellice (TO) – Borgata Inverso Fiemminuto n. 27, in cui è presente anche il caseificio aziendale (con annessa vendita) riconosciuto IT 01 669 CE.
Accessibile ai disabili
Tempo di percorrenza
Dislivello salita
Attività casearia
Vendita prodotti
Attività agrituristica
Attività didattica
- Fonte
- Guida ai Caseifici di Alpeggio dell'ASL TO3
Coordinate
Dettagli
Dati tecnici
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Provincia
- Torino
- Comuni
- Bobbio Pellice