Il Castello di Cortanze domina il paese allineato sulla cresta di un colle.
L´edificio presenta una pianta a trapezio, aperta sul lato a nord-est, due piccole torri situate sul lato sud-ovest, e un importante torre cilindrica merlata a “code di rondine” e con finestre a sesto acuto. Le origini del castello risalgono al X secolo, quando era ancora "Curtis Anseris", un borgo abitato derivato da un possedimento fondiario di origine longobardo-franca. Nel corso dei secoli l’edificio ha subito diversi passaggi di proprietà: dal vescovo di Asti ai Roero, che ne mantengono la proprietà fino alla fine dell´Ottocento. L´intero complesso è circondato da un parco, cui si accede attraverso una rampa ed un cancello in stile barocco; oltrepassato il giardino, dominato dal torrione, si sale sui bastioni che si affacciano da un lato sulle colline e dall’altro sul cortile interno. Recentemente il castello è stato restaurato dall´attuale proprietà per essere trasformato in una struttura ricettiva.