Una facile escursione condotta da una Guida Ambientale Escursionistica, un vero e proprio minicorso per imparare i rudimenti del riconoscimento e raccolta delle erbe alimentari selvatiche. Una sapienza che risale alla preistoria umana e ha salvato dalla fame i nostri antenati in molte occasioni: una conoscenza che ancora oggi è presente in molte zone rurali, con molte ricette tipiche e gustose. Ma soprattutto un'occasione per imparare quanto meravigliosa e ricca sia la Natura e quanto abbia spontaneamente da offrire a chi voglia mettere nel piatto piante salutari e freschissime, ricche di principi attivi oltre che di gusto. Info e adesioni entro il 30 marzo.
