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Informazioni
Alpe Giulian
Sentiero 122 da Colletta delle Faure
10060 Bobbio Pellice TO
Italia
Come arrivare
Seguendo la strada provinciale fino a Bobbio Pellice, oltrepassando il paese si prosegue per Villanova e poi su strada sterrata per la Conca del Prà, in direzione Colle Giulian-Bergerie Giulian. Si lascia l'auto al primo tornante per imboccare un sentiero a destra verso il Col Giulina e l’alpeggio. A piedi da questo punto si raggiunge l’alpeggio in circa tre ore.
Descrizione
L’azienda alleva bovini delle razze Piemontese e Valdostana e caprini della razza Camosciata delle Alpi e incroci. Il latte lavorato è sia vaccino sia caprino, per ottenere prodotti a latte vaccino, caprino e “misto”. Si producono infatti la toma classica e alle erbe, tomette di capra e tomette di capra con erbe aromatiche, seirass fresco e del fen. I prodotti del caseificio vengono commercializzati direttamente presso l’alpeggio e presso alcuni negozi della valle. La Sede invernale è presso il Comune di Villar Pellice (TO) – Borgata Inverso Fiemminuto n. 27, in cui è presente anche il caseificio aziendale (con annessa vendita) riconosciuto IT 01 669 CE.
Accessibile ai disabili
Tempo di percorrenza
Dislivello salita
Specie animali allevate
Attività casearia
Prodotti
Vendita prodotti
Attività agrituristica
Attività didattica
Fonte
Coordinate
Dettagli
Dati tecnici
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Provincia
- Torino
- Comuni
- Bobbio Pellice